PBW® Detergente alcalino amigable con el medio ambiente.
PBW®
Es un limpiador básico, no cáustico, diseñado para limpiezas CIP (clean in place). Su composición química lo convierte en el único agente capaz de eliminar proteínas, grasas, calcio, magnesio, etc. con una alta eficacia. Debido a su menor poder corrosivo y su menor pH, permite ser utilizado en diversas superficies: acero inoxidable, aluminio y plástico. Al utilizarlo en equipos de cocción, siguiendo las instrucciones de uso, se garantiza la limpieza total del equipo, cañerías, enfriadores, bombas, etc., sin acción mecánica.
Sus cualidades lo convierten en una alternativa innovadora a los limpiadores cáusticos tradicionales ya que actúa como desengrasante alcalino, agente secuestrante de cationes, surfactante básico, entre otras funciones estratégicamente diseñadas para convertirlo en el agente limpiador más completo del mercado.
- Ideal para aguas duras (Ca y Mg).
- Eliminación de proteínas.
- Eliminación de grasas.
- No necesita acción mecánica.
- Producto alcalino, pero no cáustico.
- Generación de oxígeno activo en torno al 4%.
- Baja espuma.
- Apto para aluminio, plástico y otros materiales (no utilizar en teflón).
- Limpieza de cañerías, enfriadores, bombas, etc., sin necesidad de desconexión y/o apertura.
- Hervidores y maceradores con sistema CIP (clean in place).
- Fermentadores, barriles de cerveza y otros recipientes de procesamiento de alimentos.
- Limpieza de barriles o botellas antes de desinfectar.
- Limpieza CIP (clean in place): la concentración debe ser de entre 7 a 23 gramos por litro de agua utilizada. Calentar entre 55°C a 80°C durante 30 minutos.
- Limpieza por recirculación: la concentración debe ser de entre 7 a 14 gramos por litro de agua utilizada. Calentar entre 55°C a 75°C.
- Limpieza de enfriadores de contracorriente o placas: Recirculación de una solución entre 7 a 23 gramos por litro de agua utilizada. Calentar entre 55°C a 70°C durante 20 a 30 minutos.
- Remoción de restos carbonizados: usar una concentración entre 4% a 6% en agua. Calentar a 60°C y dejar actuar al menos 4 horas o dejar en remojo frío toda la noche.
- Limpieza de botellas: en un contenedor colocar agua caliente de red y el producto a una concentración entre 5 a 10 gramos por litro de agua utilizada. Llenar las botellas con agua para que no floten y colocarlas en el contenedor.
